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广州2019华美七星伴月 员工月饼有哪些-华美月饼批发

2019-08-18 编号:7d24s1bb0748e1
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  • 陈国建

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广州2019华美七星伴月
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冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也
是很多消费者热衷的选择。
果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果酱,因此更具清新爽甜的风味。
此外,在文化营销方面颇具战斗力的故宫团队也加入了“月饼大战”。去年,故宫团队就曾极力推广文创月饼,“故宫月饼”也因此一炮而红。今年中秋节,故宫团队再次发力,先后推出了故宫锦盒月饼、“桂彩中秋特地圆”礼盒等多款产品。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,月饼作为中秋节的传统食品,对于中国消费者来说,不仅是节日的刚需产品,同时也带有一份特殊的情感,而潮品牌跨界做月饼,一方面是想借此传递品牌价值,另一方面也是为了满足当下年轻人群体的消费需求,提升品牌消费者黏性。
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椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
法式月饼:是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼,有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓
越莓、樱桃等多种口味,口感香醇美味、松软细腻,味道与小蛋糕等法式西点类似。
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纳凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。
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海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。
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冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不
相同,外表十分谐美趣致。
象形月饼:过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠。
黄金奶油月饼:饼皮奶油味十足,色泽呈黄金色,口感极佳。

月饼的品种已异彩纷呈,当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。
问:月饼有哪些?
答:广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。
丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。

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陈国建

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